Recettes classiques françaises
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Un superbe recueil des meilleures recettes françaises, proposé par la référence incontestée de la cuisine familiale en France
La célèbre auteure culinaire Ginette Mathiot, auteure de Je sais cuisiner (le livre de cuisine familiale le plus vendu en France depuis plus de 90 ans), a appris à cuisiner à trois générations de familles françaises.
Dans ce nouvel élégant recueil relié en toile, accompagné de deux marque-pages en ruban, plus de 170 des plus belles recettes françaises de ses ouvrages ont été sélectionnées. On y trouve des classiques incontournables comme la soupe à l’oignon gratinée et les pommes de terre dauphinoises, ainsi que des plats régionaux tels que le bœuf bourguignon de Bourgogne et la ratatouille de Provence, sans oublier des incontournables comme le vol-au-vent, les œufs sauce meurette, les carottes vichy, les huîtres farcies, la crème brûlée, les poires au vin et la tarte Tatin.
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