Le garde-manger japonais
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Dans The Japanese Pantry, Davies explore les produits du garde-manger essentiels à la cuisine familiale japonaise : des ingrédients simples et faciles à trouver qui peuvent être associés à des produits frais et à quelques autres produits de base comme le tofu, le riz et les nouilles pour créer des plats japonais délicieux et authentiques, où que vous soyez.
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