{"product_id":"the-complete-book-of-cheese","title":"Le Grand Livre du fromage","description":"\u003cdiv class=\"mb-4\"\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mb-4\"\u003e\u003cb\u003eCet ouvrage de référence incontournable aborde tous les aspects des quatre grandes familles de fromages, y compris 150 variétés ; comment les choisir, les servir, les déguster et les conserver ; ainsi que quarante-six recettes du monde entier.\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003eCe livre complet offre un panorama exhaustif des fromages afin que les lecteurs puissent reconnaître les caractéristiques de chaque famille : leur histoire, leurs ingrédients, leurs procédés de fabrication et d’affinage, leur saisonnalité, leurs profils gustatifs et leurs accords. Des conseils d’experts sur le choix des fromages à acheter, leur service et leur conservation, ainsi que sur les meilleures façons d’apprécier leurs nuances, permettent aux lecteurs d’acquérir l’assurance nécessaire pour :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eComprendre les étapes du processus de fabrication\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdentifier quatre types, 24 familles et 150 variétés de fromages\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssocier avec expertise les fromages à différents aliments et boissons\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eComposer des plateaux de fromages parfaitement équilibrés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePréparer 46 recettes maison\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Penguin Random House","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45935100002534,"sku":"9782080447487","price":60.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0523\/4419\/3199\/files\/DSC09386.jpg?v=1762473594","url":"https:\/\/www.soccoliving.com\/fr\/products\/the-complete-book-of-cheese","provider":"SOCCO Living","version":"1.0","type":"link"}